г. Ульяновск, ул. Радищева, д.5
Приёмная: (8422) 44-06-49
Факс: (8422) 44-06-49
e-mail: min.selhoz@mail.ru

По состоянию на 20 сентября зерновые и зернобобовые убраны с площади 579426 (93,9 %), валовой сбор 1612635 тонн, урожайность составила 29,7 ц/га. Овощи убраны со 508,5 га, их валовой сбор составил 11441 тонн. Сахарная свёкла убрана с площади 2020 га, её валовой сбор составил 68919 тонн, валовой картофеля составил 9607 с площади 785 га. Сев озимых зерновых произведен на площади 277683 га (план перевыполнен на 3,6 %).

Начинающий фермер :: Заготовки гражданами древесины для собственных нужд :: Противодействие коррупции

СОРГО

Сорго. Общая информация

Сорго - ценная пищевая и кормовая культура для районов, в которых пшеница и другие основные зерновые культуры не произрастают, либо дают небольшие урожаи из-за засушливого климата. Из зерна сорго получают крупу и муку, кроме того, его зерном кормят свиней, коров лошадей, домашних птиц.

Зеленая масса скармливается молочному скоту, идет на приготовление силоса, травяной муки, сенажа. Молодая зеленая масса кормового сорго может содержать синильную кислоту, количество которой уменьшается с возрастом.Сухая и силосованная масса не содержит вредных для животных соединений. При своевременном скашивании сорго дает хорошее сено. В 100кг сорго содержится: зерно -118,8 корм.ед, зеленая масса - 23,5корм.ед., в силосе - 22 корм.ед.

В стеблях сахарного сорго содержится 10% сахара, благодаря чемуоно прекрасно силосуется. Из метелок венечного сорго делают веники и щетки.Травянистое сорго - суданская трава - может произрастать в самых сухих районах и давать отаву после скашивания.

Зерно с буроватой или красноватой окраской эндосперма содержит вяжущие дубильные вещества группы танина. В кормовом отношении это недостаток, а в спиртовом и мальтозном производстве - положительное качество, так как эти вещества подавляют гнилостные процессы. Зерно сорго содержит: углеводов - 68-82%, белка - 8-15%, жира - 2-5%, золы - 1,2-3,2%, клетчатки - 1-3%.

Сорго впервые появилось в Африке. В Индии и Китае сорго было известно за 3тыс.лет до н.э. В Ср.Азии его возделывают =2500лет. По данным ФАО, в 2003г мировые посевы сорго на зерно занимали более 45,81 млн. га, урожайность составила - 1,3т/га. Основные объемы мирового производства собирают в США, Мексике и Аргентине. Урожайность в этих странах в 2003г составила - 3-5т/га.В РФ сорго завезено в 17в. На территории РФ сорго широко распространенно в нижнем Поволжье, Краснодарском крае, Северном Кавказе. В РСО-Алании сорго веничное и зерновое плохо созревает. Площадь под этой культурой в РФ, в 2003г. составила - 24тыс.га, а урожайность - 1,38т/га.Во многих районах этих регионов сорго способно давать урожай зерна выше других зерновых культур более чем в 2 раза. Низкая урожайность зернового сорго обусловлена тем, что большинство соргосеющих хозяйств относит сорго к второстепенным культурам. Под сорго не вносят удобрений; не проводят необходимого ухода за растениями, для посева используют низкокачественные семена. В результате часть посевов сорго зернового убирают на силос или зеленый корм.

Потенциальная урожайность зернового сорго достигает 45-50ц/га и более;сахарное сорго (в зависимости от условий выращивания): в засушливых районах и на богаре - 200-300ц/га, на поливных землях - более 1000ц/га.

Ботанические особенности

Корневая система - мочковатая, сильно разветвленная, до 2м в глубину и на 60-90см в стороны. Из надземных узлов растение способно образовывать воздушные, или опорные корни.

Стебель сорго - 1-2,5м, в тропических до 7м, заполнен рыхлой паренхимной тканью. Часто стебель сильно ветвится. Продуктивная кустистость - 1-5 и более.

Листья широкие, покрыты восковым налетом, количество листьев 10-25 и более, в зависимости от скороспелости и условий выращивания.

Соцветие - метелка длиной - 15-50см. Характерная особенность соцветия - наличие на концах каждого разветвления 2х колосков, один - сидячий, обоеполый, другой - на длинной ножке - мужской, опадающий после цветения.

Сорго - перекрестно-опыляющиеся растение, однако в засушливые годы или во влажные, во время цветения большое значение имеет самоопыление.

Зерно - пленчатое, голое, обычно плотно охваченное колосковыми чешуйками. Голое зерно при созревании легко освобождается от этих чешуй. Форма зерна круглая, яйцевидная, продолговатое, редко с огранками (в зависимости от вида и подвида сорго). Окраска: белая, желтая, красная, коричневая, бурая. Масса 1000 зерен - 25-45г и более. В одной метелке - 1600-3500 зерен. Семена отличаются очень коротким периодом покоя. Они способны быстро набухать и прорастать даже "на корню". Это создает дополнительные трудности при уборке и ведет к снижению качества семян, что особенно сказывается на полевой всхожести и препятствует распространению культуры.

Наиболее распространенные в РФ сорта сорго:


  1. Зерновое сорго: Волгарь, Аист, Волгоградское 20, Волжское 4, Зерноградское 53, Пищевое 35, Пищевое 614, Славянское поле 112, Старт, Хазине 28, Премьера, Камышинское 75, Орион, Украинская 107, Низкорослая 93; гибриды: Ранний 1, Степной 2, Кубанская красная, Восход, Карликовая джугара, Гаолян коричневый, 272, и т.д.
    В РСО-Алании: Зерста, Эква-1, Круста.
  2. Сахарное сорго: Волжское 51, Зерноградское 1, Зерсил, Камышинское 7, Кинельское 3, Крепыш, Персиановское ВС, Саратовское 90, Сахарсил, Северное 44, Силосное 88 Ранний янтарь, Китайский янтарь 812, Кубинский янтарь, Красный янтарь, Оранжевое 160, Гигант Узбекистан.
    В РСО-Алании: Силосное-88
  3. Веничное сорго:Азововеничное, Венскор, Венста, Кинельское 67, УнивенВеничное 623, Веничноераннее, и другие.
  4. Сорго травянистое - суданская трава: Аида, Бродская 2, Зональская 6, Камышинская 51, Кинельская 100, Северянка и другие.

Биологические особенности

Сорго - самое теплолюбивое растение из всех хлебов второй группы, семена погибают при небольших и кратковременных заморозках. Сорго хорошо растет и развивается при 30-35°С и выносит жару - до 40°С.

Минимальная температура для цветения - 14-15°С, для созревания - 10-12°С, сумма активных температур за вегетацию составляет - 2250-2500°С.

Среди зерновых, сорго является самой засухоустойчивой культурой среди полевых культур. Оно хорошо переносит почвенную и воздушную засухи. Транспирационный коэффициент = 200. Сорго теплолюбивое растение короткого светового дня.

Сорго - растение светолюбивое и короткодневное. Как и все хлеба второй группы, сорго вначале растет медленно и сильно страдает от засоренности полей. В засушливых районах у среднеспелого зернового сорго, всходы появляются на 10-15 день, а через 25-30 дней - наступает фаза кущения. Выход в трубку отмечается спустя 40-50 дней, а выметывание -через 55-65 дней после всходов. Цветение начинается через 5-6 дней после выметывания. Растения используют дожди второй половины лета.

Вегетационный период у различных по скороспелости сортов колеблется в пределах - 90-145 дней.

К почве сорго не предъявляет высоких требований и вполне выносит засоление. Однако предпочтительнее для него хорошо прогреваемые, рыхлые и хорошо проницаемые почвы.

Интенсивная технология возделывания
Место в севообороте

Сорго обычно размещают после пропашных, озимых, зернобобовых культур. Хорошими предшественниками являются - пласт и оборот пласта многолетних трав. Сорго - хороший предшественник во влажных районах для поздних яровых. Сорго переносит повторные посевы, его можно возделывать на постоянных участках, если оно не поражается бактериозом. Однако при бессменном возделывании этой культуры сильно иссушается подпахотный слой почвы.

Удобрения

Сорго хорошо отзывается на внесение фосфорных и калийных удобрений под зяблевую вспашку. Азотные удобрения вносят весной под культивацию. В условиях достаточного увлажнения очень эффективны подкормки при междурядных обработках.

Обработка почвы

Основная обработка под сорго заключается в лущении стерни вслед за уборкой предшественника на 7-8см и зяблевой вспашки плугами с предплужниками на 25-30см. Затем вносят органические и минеральные удобрения.

После ранневесеннего боронования проводят обычно две, а иногда три предпосевные культивации, причем последнюю (предпосевную) проводят неглубоко и совмещают по времени с посевом.

В условиях недостаточного увлажнения, после первой культивации, почву прикатывают, чтобы спровоцировать прорастание сорняков и уничтожить их при последующей культивации.

Посев

Перед посевом семена заблаговременно сортируют, подвергают обогреву, протравливают фунгицидами.

Большое значение имеет посев сорго в смеси с зернобобовыми (применяется в кормовых целях), урожай таких смесей выше на 15-20%, чем посевы одного сорго. И соответственно выше кормовые качества. Практический интерес представляет посев сорго в смеси с люцерной, когда люцерну высевают в отрастающую после первого укоса джугару.

На Северном Кавказе часто применяют смешанные посевы (сорго, КНЗ, подсолнечник, соя), с целью повышения массы урожая на силос или зеленый корм.

Обычно сорго сеют, когда почва на глубине заделки семян (3-5см) прогреется до 12-15°С.

Способ посева в основном широкорядный с междурядьями - 45,60,70см и расстоянием в рядке - 15-20см. Густота растений в умеренной зоне возделывания сорго - 60-160тыс/га, в засушливых условиях - 40-50тыс/га.

При возделывании на зеленый корм и сено, лучшие результаты получают при рядовом посеве обычной зерновой сеялкой или сеялкой-культиватором.

Норма высева 20-50кг/га, в зависимости от применения.

Уход за посевами

Если посевы широкорядные, то уход состоит из:


  1. Каткование (в засушливых районах, на легких почвах);
  2. слепое боронование (в зонах достаточного увлажнения, на тяжелых почвах). Боронование дает хорошие результаты, если посевы густые и растения хорошо укоренились, в других случаях применяют ротационные мотыги или игольчатые бороны;
  3. Слепое боронование;
  4. Повсходовое боронование (в фазу 2-5 настоящих листьев);
  5. Культивация междурядий проводится по необходимости:
    1 культивация - 3-4см
    2 культивация - 10-12см
    3 культивация - 5-6см (с внесением подкормок)
  6. До посева, для борьбы с сорняками, применяют почвенные гербициды, а при образовании 6-8 листьев - гербициды селективного действия;
  7. При широкорядном посеве, по мере отрастания сорняков, проводят междурядные обработки.

Уборка

Современные сорта и гибриды зернового сорго короткостебельные, созревают равномерно, не осыпаются, поэтому пригодны к механизированной уборке. Зерновое сорго убирают прямым комбайнированием, в фазе полной спелости зерна с уменьшенным числом оборотов барабана. Для сокращения сроков проведения уборки при влажности зерна выше 20% применяют раздельную уборку.

Сахарное сорго убирают в конце восковой спелости при низком срезе.

При уборке веничного сорго сначала срезают метелки (в начале полной спелости зерна). Зерно из метелок удаляют, прочесывая их на особых гребенках. Затем скашивают стебли.

Сорго на силос убирают кормоуборочными комбайнами в начале восковой спелости до подсыхания нижних листьев. На зеленый корм и сено его скашивают до огрубения стебля не позднее фазы выметывания.

Пищевая ценность зерна

Содержание, % на сухое вещество
Культура Белков Углеводов Липидов Золы
Крахмала Сахаров Некрахмальных полисахаридов
Целлюлоз Гемиеллюлоз, пектинов и др.
Пшеница 10-20 60-75 2-3 2-3 6-9 2-2,5 1,5-2,2
Рожь 8-14 58-66 1,9-3,5 1,8-3,2 8-15 1,7-3,5 1,7-2,3
Тритикале 11-23 49-57 2,5-3 2-3 7-11 3-5 1,8-2,2
Кукуруза 9-11 68-76 1,5-4 2,5-3 5-8 4-6 1,4-1,8
Ячмень в пленках 9,5-14,5 58-68 2-3 4,5-7,2 10-16 1,9-2,6 2,7-3,1
Ячмень без пленок 13-15,8 76-80 2,5-3,5 1,9-3,1 6-9 1,7-3,1 1,8-2,6
Овес в пленках 10-14 40-50 1,0-1,8 1,5-14 14-22 4,5-5,5 4,0-5,7
Овес без пленок 12-25 67-72 0,8-1,5 1,8-2,5 6-11 6,0-7,5 1,8-2,5
Рис в пленках 6-10 65-75 0,5-1,0 9,5-12,5 18-28 1,5-2,5 4,5-6,8
Рис без пленок 7,5-12 78-82 0,4-1,2 0,8-1,6 3-7 1,5-2,3 0,9-1,5
Просо в пленках 10-15 58-65 0,4-0,7 10-11 12-26 1,9-2,3 3,7-4,5
Просо без пленок 14,6-19,5 67-72 0,4-1,0 1,2-2,0 4-7 3,5-4,5 1,5-1,8
Сорго в пленках 9-14 51-61 1-3 5-6,5 10-20 2,7-3,7 1,8-3,0
Сорго без пленок 10-15 70-81 1,5-3,2 1,8-2,5 5-8 3-5,5 1,6-2,5

Использование.

Сорго (джовар) — ценная пищевая культура в сухих и жарких районах тропиков, малопригодных для выращивания пшеницы, риса и кукурузы. Зерно идет на приготовление крупы, муки, крахмала, местного пива и алкогольных напитков, воздушного сорго (поп-сорго), сладкие свежие зерновки — вкусное лакомство. В зерне содержится от 68 до 82% углеводов, 8-15% белка, 2-5% жира, 1,2-3,2% золы и 1-3% клетчатки. В пищу используют также сладкие стебли некоторых видов (см. раздел Сахароносные растения). Во многих странах различных климатических зон сорго возделывают как кормовую культуру. Зерно идет на корм птице и для приготовления комбикормов, а зеленая масса — на свежий корм, сено, сенаж, силос. При скармливании свежей зеленой массы следует учитывать, что в молодых побегах многих кормовых сортов отмечается повышенное содержание синильной кислоты, которое с возрастом растений постепенно снижается. Поэтому не допускается раннее скармливание и выпас животных на сорговых пастбищах. Сухая и засилосованная вегетативная масса не содержит вредных цианистых соединений. Из метелок некоторых сортов делают веники, щетки, скребки.

Распространение

По данным бюллетеня ФАО (1989), мировые посевы сорго занимают 45,6 млн га, а годовое производство зерна составляет 61,8 млн т. Они в основном сосредоточены в Азии (42,2%) и Африке (38,5%), однако общее производство здесь едва превышает половину мирового сбора. Это связано с низкой урожайностью культуры (от 0,3 до 1,5 т/га) в большинстве соргосеющих стран этих континентов: Индии, Вьетнаме, Пакистане, Судане, Нигерии, Буркина-Фасо, Эфиопии, Танзании, Сомали и др. Посевы сорго в Америке сравнительно небольшие (17%), тогда как ежегодный сбор зерна превышает 40% мирового производства. Его получают главным образом за счет США, Мексики и Аргентины, где урожайность зерна от 2,9 до 4,4 т/га. Кроме этих стран культура распространена в Венесуэле, Колумбии, Бразилии, на Гаити. Она занимает значительные площади в Австралии и небольшие в странах Южной Европы и СССР.

Происхождение.

Сорго относится к роду Sorghum, который был окультурен в Эфиопии более чем за 3 тыс. лет до н. э. Предполагают, что оттуда культура попала в Индию в конце 2-го или начале 1-го тысячелетия до н. э., а позже продвинулась в Среднюю Азию. В Европе сорго начали возделывать только в XVII в., а в Америке — в XIX в. Систематика рода подвергалась неоднократным ревизиям. Суть разногласий сводится к следующему: включать ли в состав рода целый ряд самостоятельных видов или выделить только один полиморфный вид с несколькими разновидностями и многочисленными расами. В настоящее время существует несколько классификаций сорго. Здесь мы приводим две из них — ботаническую Дж. Снаудена (Snowden, 1939) и хозяйственную Дж. Пелмена (Poelman, 1959).

Систематика.

По ботанической классификации род Sorghum объединяет 31 культурный вид. Большая часть видов — аборигены Африканского континента. Здесь возделывают на зерно сорго гвинейское (гвинейская кукуруза) — S. guineenseStapf, эфиопское (кафрская кукуруза) — S. caff-rorumBeauv, суданское (фетерита) — S. caudatumStapf, хлебное (дурра, дурро) — S. durra (Forsk) Stapf (выращивают также на других континентах). На корм используют сорго сахарное — S. mellitumSnowd., птичью кукурузу — S. drummondii (Steud.) Millsp. etChase, суданскую траву — S. sudanense (Piper) Stapf и негритянское (пивное) сорго — S. nigricans .(RuizetPavon) Snowd. В Юго-Восточной Азии, в основном в Индии, преобладают виды зернового сорго — белая дурра (джугара) — S. cernuumHost (возделывают также на всех других континентах), гаолян — S. nervosumBess, etSchult., в основном в Китае, и других направлений использования. Среди них мило — S. subglabrescensSchweinf. etAscers (возделывают на всех континентах), шеллу — S. roxburghiiStapf (зерновое и кормовое), сахарное — S. bicolor (L.) Moench (кормовое и пищевое), веничное — S. dochna (Forsk.) Snowd. (техническое и кормовое).

Согласно хозяйственной классификации, сорго делят на 5 групп: зерновое, сахарное (кормовое и пищевое), пастбищное, техническое и специальное (для получения крахмала, поп-сорго).

Описание растения.

Большинство видов сорго во взрослом состоянии представляют собой прямостоячие, высокорослые мощные растения с многолетним, но чаще однолетним циклом развития. От появления всходов до образования 3-4 листьев, когда начинают формироваться вторичные корни, сорго растет очень медленно и плохо переносит засорение почвы. Кущение начинается после образования 5-6 листьев, причем у зерновых сортов оно слабое (1-4 побега), тогда как у кормовых силосных среднее, а у пастбищных — сильное (до 50 и больше побегов). У последних после скашивания или стравливания животными отрастают новые побеги — ратуны.

Рост стеблей в высоту начинается после образования 7-8 листьев (выход в трубку или стеблевание). Стебли быстро удлиняются и утолщаются, заполняясь сочной и сладкой сердцевиной у кормовых сортов. У зернового сорго стебли сухие, губчатые, рост слабее, а высота селекционных сортов и гибридов не превышает 1,5 м. Рост стеблей заканчивается после выметывания или появления соцветия (метелки). Одновременно начинается цветение, которое продолжается 7-8 дней. Метелки у сорго различной величины и плотности, они бывают прямые, пониклые, согнутые, по форме цилиндрические, пирамидальные или округлые. На веточках попарно расположены колоски, имеющие по одному цветку — обоеполому и мужскому, на концах веточек 3 колоска, в том числе 2 мужских. Опыление перекрестное с помощью ветра, частично присутствует самоопыление. Цветение и созревание метелки идет сверху вниз. Плод у сорго — зерновка небольшого размера, имеющая массу 1000 зерен от 20 до 45 г. Окраска белая, желтая, красная, коричневая. Зерновки бывают голые (у зерновых форм), но чаще пленчатые, покрытые цветковыми и колосковыми чешуями. В пленчатых зерновках имеются горькие гликозиды. Эндосперм снаружи твердый или роговидный, а внутри белый и мучнистый. В зависимости от соотношения этих слоев и пленчатости зерновки (семена) сорго в период прорастания требуют от 37 до 55% воды по отношению к сухой массе. Если воды достаточно и температура достигает 26-30° С, то всходы появляются быстро. При понижении температуры до 8-10° С семена прорастают очень плохо и медленно. Заморозки вызывают повреждение или полную гибель всходов, особенно опасны они в период цветения растений. Это следует учитывать при размещении сорго в субтропиках и горных районах тропиков.

Биологические особенности.

Оптимальный тепловой режим для сорго с начала стеблевания и до созревания создается при средней температуре воздуха от 27 до 32° Сс минимумом 14-15° С. Для получения хороших урожаев в оптимальные сроки скороспелые сорта должны получать за вегетацию не меньше 2000-2300°, позднеспелые — 2400-3000° (с уровнем тепла не ниже 10°). Кроме того, что сорго исключительно теплолюбивое растение, оно еще и наиболее засухоустойчивое. Среди полевых культур почти не встречается равных ему по способности переносить длительные засухи. Недаром сорго называют «верблюдом» среди растений мира. В саваннах Западной Африки его выращивают главным образом в местностях с низкой влажностью воздуха и годовой суммой осадков от 300 до 500 мм. В Индии сорговый пояс располагается в районах с продолжительным сухим сезоном, где осадки в основном выпадают с июня до начала октября в количестве от 400 до 1000 мм в год. Здесь более 60% сорго выращивают в летний (хариф) сезон, остальное — в зимний (раби), причем практически без орошения (орошается примерно 4-5% посевов сорго).

Высокая засухоустойчивость культуры связана с особенностями корневой системы, которая уже в первые фазы энергично разрастается, значительно опережая надземную массу. Причем растут и работают все 3 типа корней: зародышевые (первичные), узловые (вторичные) и воздушные, образующиеся в фазе стеблевания из нижних надземных узлов стебля. Узловые корни обладают способностью пробивать пересохший слой почвы и проникать на глубину до 2 м и более, достигая влажных горизонтов. Во время сильных засух в корнях образуется защитный кремниевый слой, предохраняющий их от высыхания. Ту же роль играет восковой налет на стеблях и листьях растений. Кроме того, испаряющая поверхность листьев примерно вдвое ниже, чем у кукурузы, и благодаря ксерофитной структуре они не тратят на свое охлаждение лишнюю воду. На образование единицы сухого вещества сорго расходует на 15-20% воды меньше, чем кукуруза. Если в почве сохраняется хоть немного воды, культура продолжает расти, несмотря на сильную жару, низкую влажность воздуха и суховеи. Когда почва полностью пересыхает, растения впадают в состояние покоя, прекращают рост и развитие и после выпадения осадков снова переходят к активной жизнедеятельности.

Требования к почвам.

Несмотря на высокую засухоустойчивость, сорго прекрасно отзывается на орошение, увеличивая урожай зерна в несколько раз, особенно на плодородных структурных почвах с хорошей водоудерживающей способностью и нейтральной реакцией. Сорго может расти на разных почвах, от самых тяжелых и даже склонных к заболачиванию до бедных, легких, истощенных многолетним использованием. Его выращивают как на кислых, так и на щелочных и даже засоленных почвах, непригодных для большинства сельскохозяйственных культур. В Индии сорго раби сеют на среднесуглинистых глубоких черных хлопковых почвах, а хариф — на легких (см. раздел «Кукуруза»). В Африканском сорговом поясе лучшей для культуры считается наносная плодородная земля вдоль рек и ручьев.

Время от посева до уборки зернового сорго от 90 до 190 дней и больше. Это зависит прежде всего от сортов. Среди местных тропических сортов более распространены короткодневные формы, для которых оптимальное солнечное освещение 10-11 ч в сутки. Уменьшение и особенно увеличение этого периода сильно замедляет развитие растений. Однако есть формы, слабо реагирующие на продолжительность длины дня. Фотопериодическая реакция селекционных сортов и гибридов зависит от мест их районирования. Главное направление селекции богарного зернового сорго полузасушливых тропиков и сухих субтропиков — выведение засухоустойчивых сортов и гибридов. Они должны быть высокопродуктивными (более 3 т/га), короткосте-бельными, устойчивыми к пыльной головне и осыпанию, а для районов с коротким дождливым сезоном — скороспелыми. Последнее направление очень важно для размещения сорго в высокогорьях Восточной Африки и нагорьях Латинской Америки. Для этих условий нужны хлодостойкие и скороспелые сорта. Орошаемые сорта сорго должны обладать более высокой продуктивностью (6-10 т/га), низкой кустистостью, устойчивостью к полеганию, болезням и вредителям, положительной реакцией на загущение, высокий агрофон и интенсивные приемы возделывания.

Особенности севооборота.

В большинстве соргосеющих районов, где превалируют мелкие крестьянские хозяйства, агротехника сорго примитивная. В Африке это прежде всего связано с переложной системой земледелия, в которой преобладают посевы зерновых культур, а плодородие почв повышается естественно, без участия человека — под влиянием лесной поросли, залежи или перелога. Здесь сорго выращивают после перелога, арахиса, хлопчатника, ямса, батата. При размещении его после перелога, особенно без удобрений, получают невысокие урожаи. С повышением уровня земледелия перелоги заменяют сидеральными парами, где культуры выращивают на зеленые удобрения, или посевами многолетних трав. Примеры таких севооборотов: сорго — африканское просо — вигна — африканское просо — сорго — сидеральный пар; арахис — сорго — сорго — фонио — вигна — африканское просо — сидеральный пар; хлопчатник — сорго — арахис — африканское просо — арахис — кормовые травы. В Индии практикуют 2-3-летние севообороты, в которых сорго чередуют с хлопчатником, арахисом, нутом, сафлором. Здесь очень распространены его совместные посевы с мунго, машем, виг-ной, урдом, африканским просо и другими культурами. Бессменные посевы сорго очень редки, так как они сильно истощают водные и пищевые запасы почвы, растения чаще болеют бактериозом, засоряются злостными сорняками-полупаразитами из рода Striga и прочими видами сорных растений.

Посев/посадка.

В тропиках к посеву сорго приступают в различные календарные сроки, как правило связанные с выпадением дождей. В Африке, где преобладает неорошаемая культура, его проводят чаще в мае-июне, т. е. в начале дождливого сезона. Предварительная подготовка почвы в основном примитивная. В сухой сезон крестьяне рыхлят свои участки мотыгами или пасут овец и коз на сухих пожнивных остатках предшествующей культуры, животные при этом почву удобряют и заделывают разбросанные семена. В Западной Африке на бедных или сырых почвах после схода паводковых вод делают гряды или кучи земли, в которые на расстоянии 30-60 см сеют семена по 3-5 шт. в лунку. Иногда под предпосевную обработку вносят до 7-10 т/га навоза и минеральные удобрения. Например, в Гане в этот период дают по 15 кг/га действующего вещества азота, фосфора и калия, а через 45 дней после посева вносят еще 40 кг азота в подкормку. В некоторых районах Западной Африки сорго выращивают пересадочным способом. Для этого в конце августа семена сеют в питомник, получают рассаду, которую пересаживают в поле в октябре. В Индии основной срок посева сорго в июле. С ноября по январь сеют раби. Перед посевом местных сортов вносят навоз и проводят вспашку или мелкую культивацию, чаще с помощью животных. Посев разбросной или сеялками с междурядьями 30-45 см. Под высокоурожайные сорта и гибриды применяют минеральные удобрения (N, Р30-40), половину которых заделывают под глубокую вспашку или предпосевную культивацию, остальное дают в подкормку через 30-40 дней после посева. На тяжелых почвах всю дозу удобрений вносят перед посевом. Для получения оптимальной плотности посева — 180-200 тыс. растений/га — семена в количестве 10-12 кг/га сеют по схеме 45-60Х10-15 см, используя сеялки точного высева. В Латинской Америке лучшие сроки посева сорго — с августа до октября. В Мексике применяют широкорядный бороздовой посев с внесением при подготовке борозд мочевины 78 кг/га и тройного суперфосфата — 174 кг/га.

В субтропических регионах сроки посева сорго весенние, при прогревании почвы до 15-20°С — примерно через 7-10 дней после посева кукурузы. При подготовке почвы здесь практикуют глубокую осеннюю (зяблевую) вспашку до 25-35 см, ранневесеннее боронование, 1-2 культивации и тщательное выравнивание поверхности почвы, особенно на орошаемой культуре, под которую вносят высокие дозы минеральных удобрений. Зерновое сорго при поливе по бороздам сеют с междурядьями от 60 до 90 см, доводя плотность посева до 160-200 тыс. растений/га, а карликовых сортов — до 250-400 тыс. растений/га. Глубина посева на рыхлых и влажных почвах — 2-3 см, а на сухих — 5-6 см.

Уход за посевами/посадками.

Уход за посевами начинают рано. В начальных стадиях очень важно не допустить засорения, так как из-за медленного роста сорго слабо конкурирует с сорняками. В Африке и Индии прополки сорняков почти повсеместно ручные, одновременно проводится прореживание всходов. Только на крупных фермах, в кооперативных объединениях и государственных сельскохозяйственных предприятиях при выращивании интенсивных сортов и гибридов применяют механизированные и химические способы борьбы с сорняками, болезнями и вредителями. Последнее характерно и для сорговодства Америки и Австралии. На посевах суходольного сорго проводят 2-3 междурядные обработки, на орошаемой культуре их может быть больше. Борьбу с сорняками осуществляют также с помощью гербицидов. Выбор гербицидов для защиты сорго ограничен тем, что культура очень чувствительна к применяемым препаратам. Наиболее подходящий почвенный (основной) гербицид — атразин. Он эффективен против однодольных и двудольных сорняков. Его вносят в дозе 4-6 кг/га за 2-3 месяца до посева. Для уничтожения устойчивых к атразину многолетних и однолетних злаковых и некоторых двудольных сорняков применяют дополнительную обработку вегети-рующего сорго (3-6 листьев) гербицидом 2,4-Д (аминная, натриевая соль) в дозе 0,5-0,75 кг/га д. в. Борьба с болезнями и вредителями аналогична описанной в разделе «Кукуруза». Против наиболее опасного специфического вредителя — соргового комара (ContariaSorghicola) в Мексике применяют лорсбан 408Е (1 л/га), диазинон (25%-ный, 1 л/га) или севин (80%-ный, 1 л/га). Среди других операций по уходу в сухих неорошаемых зонах практикуют мульчирование почвы органикой. Например, в Индии мульчирование междурядий кормового сорго рисовой соломой (6 т/га) привело к увеличению урожая зеленой массы на 13-22% благодаря снижению перегрева почвы и повышению эффективности использования растениями воды и азота удобрений.

В сухих субтропиках Северной Африки, Америки, Австралии, Ближнего и Среднего Востока и на ограниченных площадях в тропиках Юго-Восточной Азии, где годовая сумма осадков ниже 450 мм, сорго орошают 3-4 раза за вегетацию в период от кущения до налива семян, расходуя на каждый полив от 500 до 800 м3 воды на 1 га (поливная норма). Если воды не хватает, делают один полив после посева, чтобы семена проросли и дали хорошие всходы. Для условий орошения подходят короткостебельные, неполегающие сорта, хорошо отзывающиеся на загущение и высокий агрофон. В США (штаты Небраска и Техас) выращивание таких сортов при частых регулярных поливах в засушливый сезон (2 раза в неделю по 500 м3/га) обеспечивает получение урожая зерна 9,5-10,7 т/га. На юге Франции получают урожаи зерна корот-костебельных сортов сорго от 8,6 (скороспелые — 350-450 тыс. растений/га) до 10,8 т/га (позднеспелые — 200-300 тыс. растений/га), выращивая их на высоком агрофоне и поливая 2-4 раза за вегетацию — от начала стеблевания до налива семян.

Уборка урожая.

В Индии и большинстве стран Африки уборка зернового сорго ручная. Метелки срезают одни или вместе со стеблями, связывают в пучки и сушат в местах, недоступных для птиц, крыс и особенно насекомых, которые повреждают сорго сильнее, чем любую другую зерновую культуру. Обмолот проводят палками, после чего зерно провеивают и хранят в закромах или мешках. Короткостебельные, равномерно созревающие сорта удобны для механизированной уборки. Ее проводят раздельным способом, используя жатки и зерновые комбайны с подборщиками или соргоуборочные машины, которые срезают метелки на высоте 0,6-2,5 м. Кроме того, применяют переоборудованные зерновые или силосные комбайны, обеспечивающие как срезание метелок, так и уборку стеблей. Срезанные метелки сушат и обмолачивают на стационарных пунктах. На силос растения убирают силосоуборочными машинами в конце молочной — начале восковой спелости зерна, когда в стеблях содержится максимальное количество сахара. Посевы сорго, смешанные с вигной, соей, фасолью или другими бобовыми, при использовании на силос скашивают в период цветения — начала образования бобов, когда кормовая смесь наиболее богата белком и хорошо силосуется. Уборку на зеленый корм и сено проводят в несколько приемов. Первый укос делают до выметывания растений, последующие — по мере отрастания вегетативной массы.

 


ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО,
ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ
УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

г. Ульяновск, ул. Радищева, д.5
432063
Приёмная: (8422) 44-06-49
Факс: (8422) 44-06-49
e-mail: min.selhoz@mail.ru
СХЕМА ПРОЕЗДА ››